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Bolo de casamento

15 Nov 2009

O bolo do casamento não é só uma sobremesa que vai ser servida, ele faz parte da decoração e reflete a personalidade dos noivos. Ele pode ser verdadeiro ou cenográfico (só para tirar as fotos). O bolo verdadeiro será servido aos convidados após o brinde dos noivos.

Para calcular o tamanho do bolo e a quantidade que deverá ser servida para cada convidado leve em consideração se ele será ou não a sobremesa principal. Se o bolo for a sobremesa, calcule uma média de 120 gramas por pessoa e considere todos os convidados. Se tiver outras sobremesas além do bolo, calcule 100 gramas de bolo por convidado e apenas para 50% dos convidados.

 

Assessoria para casamentos

 

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